王国雄 – 自家种的紫苏

王国雄 – 自家种的紫苏

by | Oct 30, 2015 | editor3-98

自家种的紫苏 王国雄老师 好朋友去越南买了紫苏的种子回来当手信，紫苏是属于四季的植物，不知道种得成吗？ 就用尝试种的心情，拿了一些种在后院，过几天发芽了，非常开心，可是过了几天叶子出现烧焦的迹象，原来是顶不住太阳的直接暴晒，赶快帮它遮阴。紫苏喜欢多水分，但又不能积水，真的要花很多心思去栽培，幸好没有害虫（还是虫不吃紫苏？）。 过了五个月终于有收成了！ 紫苏的吃法有很多，可以做成不同的菜肴和糕点，还可以做成蘸酱。 我很喜欢它那独特的香味，在这里教大家煮个很容易又好吃的： 材料： 2大匙油 1大匙蒜茸 600g拉拉，吐沙，洗净 3大匙热水 80g紫苏叶 调味料: 1／2大匙生抽 ¼小匙糖 2大匙绍兴酒 做法： 1.烧热油爆香蒜茸，加入拉拉炒香。...