王国雄 – 怀念木薯煎饼

王国雄 – 怀念木薯煎饼

怀念木薯煎饼 王国雄老师 小时候家住乡间,菜农习惯性的会在菜园边界种上木薯,第一泥土不会轻易被雨水冲走,第二可以减少野草丛生,而且也可以增加菜农收入。所以木薯点心和糕点是家里常见的食品,是母亲闲余喜爱弄给我们解解馋的小点。这个木薯煎饼到现在还是念念不忘,今早在菜市场见到木薯,就好像见到老朋友一样亲切,买了一些打算做煎饼,在这里和大家分享这道即可口又简单的食谱。 椰丝木薯煎饼 材料: 500g刨丝木薯,挤干水,剩约350g 150g白椰丝 60g糖 80ml牛奶 80ml油 做法: 1. 将所有材料加在一起拌匀。 2....