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新新饮食双月刊 Yum Yum Magazine No. 93

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Product Description

书名 Title

YumYum Magazine 新新饮食双月刊 No.93

ISSN

1511-4899

页数 Pages

88

出版月份 Month of Publish

2014/12

本期主题 Theme

年饼送上祝福

本期主页 Micro-site

美食专栏93

Additional Information

Weight 0.45 kg
Dimensions 21.5 x 29 x 0.5 cm
04 饮食专题:煮一桌冬至团圆饭

扒三素, 酱鸭, 红烧焦糖排骨, 清炖狮子头, 爆炒咖喱肉, 梅菜蒸鱼, 油焖虾, 醋熘鸡块

12 蓝老师美食教室:骄阳下的醇厚沉香

咸鱼骨咖喱, 咸鱼炒芥兰, 咸鱼炒饭, 咸鱼炒豆芽, 煎咸鱼百花饼, 客家豆腐松, 咸鱼蒸鸡

20 小城大厨:制扒六法

铁板南乳煎猪扒, 上汤猪扒面, 酸甜酱猪扒, 猪扒包, 越南猪扒伴沙拉, 香脆草莓猪扒

26 彭师傅怀旧煮意:独爱贝类甘甜滋味

姜茸蒸扇贝, 辣子青蚝, 花雕啦啦蒸水蛋, 姜葱炒竹滩, 甘香鲜蚶, 脆炸鲜蚝

32 Malaysian Flavours:白饭FUN

娘惹凉拌饭, 咸香炸米碟, 叁峇饭球

36 天天蕙素食:清新和风素佳肴

鲜茄汤乌冬面, 鲜菇高汤拉面, 清新素寿司卷, 香煎牛油花生饭团, 鲜菇蔬菜天妇罗, 和风炸豆腐

42 Margaret厨房:特色圣诞餐一点也不难

香蒜番茜薯泥, 薄荷芥茉烤羊肩, 香焗芝士虾, 圣诞姜饼, 圣诞果碎甜派, 香料姜蛋糕

48 节日特区:冬至,吃了汤圆好团圆

肉馅鸡汤圆, 大蒜炒汤圆, 奶黄汤圆, 彩色燕菜汤圆

54 慧芬最佳时间:冬至温补美食

水饺, 八宝粥

57 绿禾养生坊:运动前、中、后的饮食建议

活力能量饮, 活力能量棒, 柠香石榴樱桃汁

60 我吃故我在:一起吃饭的夫妻(或一家人)

贵妃汤圆, 隐藏的好味道

63 100%烘焙指南: 过年准备篇之年饼制作

可可卷心酥饼, 抹茶方酥, 黑芝麻如意饼, 甜菜根奶油饼, 黄糖核桃方, 云尼拉牛油曲奇, 软心巧克力曲奇, 榛果巧克力风车饼, 开心果蔓越莓曲奇, 芝士杏仁饼, 夏果椰丝饼, 黑白芝麻曲奇, 夏威夷果曲奇, 摩卡小饼, 柠檬牛油饼, 鸡松小船饼, 芝士黄梨饼, 巧克力核桃曲奇, 鲜橙牛油曲奇, 年饼送礼包装示范, 红丝绒曲奇, 玫瑰蛋白霜饼, 美味芝士曲奇, 蓝莓迷你芝士挞, 杏仁芝士小方饼, 榛果小花酥饼, 圣诞绿树百花饼, 客家豆腐松, 咸鱼蒸鸡