新新饮食双月刊 Yum Yum Magazine No. 104

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Product Description

书名 Title

YumYum Magazine 新新饮食双月刊 No.104

ISSN

1511-4899

页数 Pages

94

出版月份 Month of Publish

2017/01

本期主题 Theme

迎春惜福

本期试读

Additional Information

Weight 0.45 kg
Dimensions 21.5 x 29 x 0.5 cm
06 王国雄师傅、Margaret老师:一想到就流口水的新春鸡肉佳肴

泰式烧鸡/黑啤卤鸡/淮山糯米鸡汤/黄金白切鸡

14 Margaret老师:丰盛的精巧年菜

花蟹鱼鳔汤/煎鱼番茄汤

16 郭子仁老师:年味,在家乡菜肴间漫延开来

麻香辣白切鸡/芥菜咸肉骨汤/腊肉鲜菇粉丝煲/客家炖羊肉排/客家焖猪手/泡红椒蒸鱼/果香虾碌/红烧腐皮卷

26 每一碗面线,都是生活与祝福

海味面线羹/药材面线汤/新化面线/海鲜炒面线/面线咸菜鸭锅

34 Plilip老师:炸物香脆粉关键

脆炸粉/炸年糕/香炸金钱蛋/炸莲藕/洋葱黄金丸/炸春卷/炸虾球

44 梁撷蕙老师:舒心蔬食年菜

冰花雪耳烩三菇/五宝黄金卷/好菜头玫瑰鲜蔬/琵琶金缕伴双菇/双莲核桃汤/紫罗兰姜味炒饭

50 Advertorial

节庆丰盛春节腊味饭/团圆家乡八宝饭/娘惹瓦煲鸡饭/鲍汁海味烩饭/金沙虾球炒饭/营养南瓜牛奶饭

56 蓝赛珍老师:惜味。果酱。怀旧西点

苹果酱/飞碟形苹果派/桑椹果酱/桑椹果酱夹心蛋糕/黄梨酱/小巧黄梨酥/柑橘橙酱/玛德琳迷你蛋糕/健康橙酱全麦面包布丁

66 Kathrine老师:蒸一份年的味道

椰汁年糕/福建粗叶糕

68 林锈美老师:春节香口脆片小吃

炸香蕉片/香辣番薯片

70 我吃故我在

余秀真:靠海吃海鲜/李天葆:是贵妃,也是凤凰/Jon Dep:果冻上瘾

78 新年饼干特辑

红茶南瓜子曲奇/普洱巧克力曲奇/绿茶白巧克力曲奇/椰子腰果饼/巧克力蛋白霜饼/石头花生饼/蛋白霜薄酥/蛋白霜芝麻脆饼/迷迭香芝士曲奇/杏仁芝士饼/核桃酥/杏仁饼/光酥饼/杏仁牛油巧克力奇曲

92 Bebie Hoong老师

手把手传递年饼心意