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新新饮食双月刊 Yum Yum Magazine No. 90

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Product Description

书名 Title

YumYum Magazine 新新饮食双月刊 No.90

ISSN

1511-4899

页数 Pages

88

出版月份 Month of Publish

2014/06

本期主题 Theme

秀色可餐

Additional Information

Weight 0.45 kg
Dimensions 21.5 x 29 x 0.5 cm
04 蓝老师美食教室: 只爱吃粥

基本广式老火粥, 港式咸鸡粥, 状元及第粥, 吊片猪肉丸粥, 台式芋头冬笋粥, 潮州鲳鱼粥

10 饮食专题: 清粥小菜也好好味

豆香鱼, 香炒虾仁菜脯, 咸菜肉碎豆干, 咸香肉片, 花生大头菜炖肉, 支竹烧肉锅, 甜豆炒蛋饼, 花生香脆肉

16 彭师傅怀旧煮意: 海螺新菜式

海螺鸡汤, 海螺煨豆腐, 宫保海螺, 海螺盘青龙, 花菇酿海螺

22 小城大厨: 在餐桌上遇见了椰子

越南椰子焖花肉, 椰奶煮鱼, 香辣椰丝鲜鱿, 椰糖猪排, 椰青冬炎虾, 椰盅鸡汤

30 娘惹家常真味: 香料群岛印尼香辣菜

印尼酸辣煮鱼, 香辣炒豆豆, 椰浆香料鸡, 印尼辣椒卤肉粽

35 新美食料理: 牛油麦香虾

苦瓜肉酱扒豆腐, 泰式滑鸡腿, 泰式砂锅鲜菇, 干煎素鱼片

38 天天蕙素食: 让素菜更具风味的秘诀

黑椒马铃薯焖蘑菇, 双冬焖素鸡球, 椰汁鲜菇粉丝煲, 蚝油栗子焖面筋球, 泰式砂锅鲜菇, 干煎素鱼片

44 Margaret厨房: 欧式海鲜料理

炸鱼薯条, 法式什锦海鲜浓汤, 法式鱼肉西兰花馅饼

48 好好吃糕点: 秀色可餐

水晶鲜肉包, 玫瑰花生椰丝糕, 蓝花千层糕, 香甜西瓜糕

52 幸福甜点: 爱,是什么颜色?

冷冻蓝莓优格布丁, 提拉米苏千层蛋糕

54 我吃故我在

牛肉河粉以外的越南菜, 薏米珍珠沉在岁月底, 我的半山芭美食地图

56 慧芬最佳时间: 天使包子

咸煎饼, 菠萝包

60 绿禾养生枋: 健康肠胃抗过敏

牛蒡糙米饭, 植物燕窝, 清炒黄梨黑木耳

66 100%烘焙指南

海苔饼, 海苔夹层蛋糕, 海苔面包, 海苔瑞士卷, 海苔芝士雪芳蛋糕, 五香培根面包, 咸香菜脯青葱面包, 马铃薯咖喱芝士面包, 烧肉披萨, 双味披萨, 蔬菜披萨, 意大利半月披萨, 彩虹之都, 小贝比笑脸蛋糕, 白巧克力荔枝芝士蛋糕