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新新饮食双月刊 Yum Yum Magazine No. 89

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Product Description

书名 Title

YumYum Magazine 新新饮食双月刊 No.89

ISSN

1511-4899

页数 Pages

88

出版月份 Month of Publish

2014/04

本期主题 Theme

无烟油烹调方式

Additional Information

Weight 0.45 kg
Dimensions 21.5 x 29 x 0.5 cm
04 蓝老师美食教师: 无烟油烹调方式

蓝老师美食教室: 烤纸包鸡, 班兰叶烤鸡, 简易香料烤鱼, 烤南乳肉排, 柠檬烤大苏冬, 娘惹风味烤鸡腿

12 饮食专题: 喝香吃辣

酸辣暖胃鱼羹, 黑椒牙签肉, 火辣肉丸, 辣茄子鸡, 砂锅胡椒虾, 辛辣麻辣鸡块, 热辣辣鲜鱿, 酱香辣肉

20 怀旧煮意: 特别献给双亲的爱心佳肴

三南瓜肉丸干贝粥, 古式排骨煲, 鲜甜椰子鸡汤, 姜葱鱼鳔煲, 极品海味鸡煲, 胡椒猪脚煲

26 小城大厨: 豆豉香

豆豉鱼块, 香脆豆豉虾, 豆香鸡丁, 蒜香豆豉蒸花肉, 豆豉炒苍蝇头, 鱼片豉汁河

32 娘惹家常真味: 前进香料的国度-缅甸

咖喱鸡拌鸡蛋面, 香辣黄金蛋, 柠檬阿杂虾

36 新美食料理: 舌尖上的新派粤菜滋味

茄蛋蘑菇浓汤, 串烧沙爹虾, 蚝汁油泡东星

40 天天蕙素食: 育养生命的五谷杂粮

糙米小米紫山药粥, 有机十色健康糖水, 小米杂粮汤饺, 蒸五谷金瓜锦菇, 七谷杂粮卷, 五谷福袋

46 Margaret厨房: 双亲节的舒适食物

香鸡饭, 熏当归菜园鸡, 滋补八宝汤, 七彩缤纷黄金杯

50 好好吃糕点: 渐被淡忘的传统油器

糖沙翁, 糖浆南乳蛋散

52 幸福甜点: 变化无穷煎面粉糕

奶香香蕉煎, 双色花生煎, 腊肠葱香煎, 苋菜虾米煎

56 绿禾养生坊: 食物与过敏

高C什锦蔬果沙拉, 小米绿豆奶, 补气南瓜糙米饭

60 我吃故我在

上山吃菜去, 奇异食缘, 小胖的干捞鱼丸粉

62 慧芬最佳时间: 妈妈的食谱笔记

糯米鸡, 烧包

67 100%烘培指南

典雅珍珠酥饼, 杏桃橙香小蛋糕,红豆小蛋糕,芝士牛油蛋糕,咸香培根蛋糕, 手拌苹果蛋糕, 苹果芝士蛋糕, 手拌苹果燕麦饼, 苹果奶酥面包, 缱绻肉桂香: 肉桂卷, 苹果肉桂卷, 核桃肉桂卷, 双倍巧克力杯子蛋糕, 覆盆子芝士蛋糕, 椰丝脆片