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新新饮食双月刊 Yum Yum Magazine No. 84

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Product Description

书名 Title

YumYum Magazine 新新饮食双月刊 No.84

ISSN

1511-4899

页数 Pages

86

出版月份 Month of Publish

2013/06

本期主题 Theme

椰浆饭香

Additional Information

Weight 0.45 kg
Dimensions 21.5 x 29 x 0.5 cm
04 饮食专题;染香记

越南卤元蹄, 越式卤元蹄糯米饭, 五香卤猪肉和内脏, 五香卤肉焖伊面, 柔佛果条仔, 红烧炖肉, 红烧肉炒米粉, 红烧肉莲藕煲

14 蓝老师美食教室:古早人的美好之味

椰浆饭, 叁巴鱿鱼, 叁巴鲜蛤, 基本叁巴料, 仁当鸡, 咖哩炸鸡

20 怀旧煮意:与大地紧紧依靠的鱼儿

东炎左口鱼, 龙俐鱼烩芋头, 豆酱龙俐鱼焖豆腐, 左口鱼焖伊面, 大地鱼滑蛋扒芥菜, 大蒜炒左口鱼

26 小城大厨:茨厂街美食仿真记(下)

牛肉面, 猪手虾面, 阿三拉沙, 砂锅咸鱼鸡饭, 葡萄牙烧海鲜, 罗汉果龙眼冬瓜水

34 娘惹家常真味:天天好滋味

酸辣鱼汤, 马铃薯花肉伴腌葱头仔, 香茅炸鸡, 椰糖浆木薯

38 天天蕙素食:菇芳共赏

神气鲜菇汤, 沙茶菌菇粉丝, 野菇菜饺子, 兰花狮子头, 鲜菇百合炒五仁, 罗汉腐皮卷

44 超市美食佳肴:肉碎这样煮最好吃

肉丸茄汁豆马铃薯热锅, 培根火腿烤肉卷, 奶油马铃薯烤鸡肉蔬菜, 牧羊人派

50 好吃椰丝糕点:椰丝的用法

木薯椰丝丸, 咸香喜板, 香辣叁巴椰丝角

58 我吃故我在:一日之计

独行者进餐, 烧烤店里的月光假面

61 100%烘焙指南:草莓小蛋糕

肉桂橙果酱面包卷, 花生面包卷, 芒果黄梨果酱蛋糕, 黑芝麻竹炭蛋糕, 甜菜巧克力蛋糕, 草莓蛋白芝士蛋糕, 鲜橙果酱巧克力蛋糕, 蛋糕装饰翻糖制做示范, 龙珠果椰香布丁, 肉桂斑纹瑞士卷, 无面粉苹果蛋糕, 巧克力芝士鲜橙塔

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