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槟城好吃素食大排档诀窍 Yummy Hawker’s Fair Secret Vegetarian Recipe

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Product Description

书名 Title

槟城好吃素食大排档秘笈 Yummy Hawker’s Fair Secret Vegetarian Recipe

作者 Author

容在钧老师 Plilip Yoong

ISSN

978 983 3369 294

页数 Pages

108

出版月份 Month of Publish

2015/09

本期主题 Theme

槟城风味素食大牌档

本期主页 Micro-site

美食专栏素食大排档诀窍

Additional Information

Weight 0.45 kg
Dimensions 21.5 x 29 x 0.5 cm
Chapter 1 风味素食娘惹佳肴

黄金奶油豆腐, 泰式沙拉豆腐, 酸辣粒粒香, 泰式凉拌雪耳, 阿三咖哩素黑鲳, 阿杂素鱼, 叁巴黄梨臭豆, 印式蔬菜素咖哩, 素娘惹阿杂, 素叁巴虾米, 素叁巴虾米炒饭, 泰式青咖哩, 简易香辣烤素鱼

Chapter 2 清新素食风味

素炒桂花翅, 苦瓜炒素鸡球, 烧汁黄梨素虾, 七彩上素, 香辣咸鱼酱拌豆腐, 日式烤素鱼, 糖醋芝麻鲍鱼菇, 香脆五香素鸭, 香炸金针菇, 香芋马蹄素卷, 香脆素凤尾虾, 鲜菌洋叁须热锅, 海带豆腐味噌汤, 清润药材炖汤, 金玉满堂

Chapter 3 槟城素食街边凤味

素娘惹咖哩面, 槟城素猪肠粉, 素槟城阿三辣沙, 素爪哇面, 印度嬷嬷炒面, 五香素卤面, 上汤素水饺, 干捞素云吞面, 素炒大板, 清粥小菜, 素罗杂

Chapter 4 新鲜制做素小点

香兰软糕, 花生糕仔, 金瓜发糕, 简易白糖糕, 脚踏糯米糕+粟米咖椰, 九层糕, 青白鸳鸯糕, 冷冻云石粉果, 菜脯咸糕, 海苔蔬菜面包卷, 肠粉海苔卷