开开心心做点心 Delightful Snacks & Dim Sum

Product Description

书名 Title

开开心心做点心 Delightful Snacks & Dim Sum

作者 Author

蓝赛珍 Agnes Chang

ISSN

983-40370-2-3

出版月份 Month of Publish

2003/06

Weight	0.60 kg
Dimensions	21.5 x 29 x 0.5 cm
包点 Pau	基本包子皮做法, 快速包子皮做法, 基本开口笑包子皮做法, 开口笑叉烧包, 大包, 生肉包, 五香夹肉包, 鲜菇鸡肉包, 上菜菜肉包, 生煎包, 香港炸肉包, 寿桃, 粟米奶油包, 潮州棉龟, 全麦健康素包子, 小龙包
中式点心 Dim Sum	干蒸烧卖, 花菇娘烧卖, 鱼蛋烧卖, 玻璃鲜虾球, 腐皮卷, 梅子排骨, 豉汁凤爪, 炸云吞, 脆皮锅贴, 五香芋角, 鲜虾咸水角, 港式猪肠粉, 荷叶珍珠鸡, 皮蛋瘦肉粥, 腊味萝卜糕, 马来糕, 叉烧甘露酥, 酥皮蛋挞, 七彩棉花糕, 马蹄糕, 花生煎堆, 椰汁糕, 上海锅饼, 马蹄汤丸露, 莲子百合红豆沙, 香甜花生糊
家乡风味 Home Style Delicacies	家乡枕头粄, 客家粗叶菜脯粄, 客家韭菜粄, 客家蛋粉卷, 客家笋粄, 客家算盘子, 客家水粄, 客家肉碎老鼠粉, 潮州饭桃, 潮州菜粿, 潮州芋泥, 碱水糕, 五香眉豆糕, 金瓜糕, 传统蒸鸡蛋糕
本地风味 Local Delights	炸春卷, 螺旋咖哩角, 香炸圆虾饼, 香炸粟米丸, 小小帽子, 椰汁玉米糕, 摩摩查查, 木薯椰丝糕, 木薯挞, 番薯杯子糕, 炸绿豆糕, 香辣虾米三文治, 简易法国吐式