蓝赛珍街边风味小食 Agnes Chang’s Hawkers’ Delights

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Product Description

书名 Title

蓝赛珍街边风味小食 Agnes Chang’s Hawkers’ Delights

作者 Author

蓝赛珍 Agnes Chang

ISSN

983-40370-0-7

出版月份 Month of Publish

2000/05

Additional Information

Weight 0.60 kg
Dimensions 21.5 x 29 x 0.5 cm
娘惹与马来风光 Nonya & Malay Temptation

九层糕, 红菇粿, 烘木薯糕, 青白双层糕, 蓝花咖椰糕, 双层糯米糕, 蕉叶糯米饭, 烤香辣糯米饭, Kosui粿, 三角椰丝粿, 香叶椰丝卷, Ondeh-ondeh粿, 芋头糕, 彩色杯子糕, 椰汁红豆糕, 蒸香蕉糕, 炸香蕉丸, 甜番薯圈, 咖哩角, 大葱虾肉丸

风味小食 Snacks

发糕, 煎弄包, 糯米糍, 家乡糍粑, 绿豆爽, 豆腐花, 喜粄, 碗仔糕, 炸油条, 咸煎饼, 菜饺, 客家酿豆腐, 五香卤肉, 鱿鱼蕹菜, 薄饼, 蚝煎, 咸肉粽, 娘惹粽, 罗杂, 印度罗杂, 煎网饼, 香炸印度黄豆饼, 姆露姑

饭、面食、粥 Rice, Noodles, Porridge

椰浆饭, 瓦煲鸡饭, 瓦煲肉骨茶, 海南鸡饭, 潮州鲳鱼粥, 滑蛋河, 槟城炒粿条, 福建炒面, 咖哩面, 虾面, 铁板面, 冬菇鸡脚全蛋面, 淋面, 印度炒面, 家乡板面, 星洲炒米粉, 鱼头米粉, 阿三拉沙, 炒冬粉, 鱼丸冬粉汤