我们的小幸福新年

彭佩瑜老师

2016年,我们都心知肚明,这将是艰难的一年,除了经济、马币的放缓和疲软,加上环境、科技的迅速变迁,许多我们从前觉得理所当然的,现在已不是了。我们在做着这一期的新年专题时,所抱着的期望其实很大,期盼新的一年即使,大家积极的调整心态,里里外外都迈向焕然一新的状态。
这一期的春节特辑,我们贯彻“人人都是大厨”的理念,亲手料理新年曲奇、油炸小吃、备齐海味干货,你会发现,原来只花少量的金钱购齐应节食材,再花一点时间制做烘烤烹煮,你所获得的满足感绝对是金钱买不到的;就如我将500g重的法国手工牛油、糖、面粉、蔓越莓干,花了两个小时便烘成三大罐入口即松化的蔓越莓奶酥了。
在即将来临新的一年,围上围裙下厨去吧!
祝大家新年快乐,万事如意。