我的新菜式:锡纸锅烧虾

王国雄老师

现在我的食谱里很多简易和美味食谱,在这里也顺便教大家这道虾,如果家里的小孩不吃辣可以不放辣椒碎和辣椒酱,也一样美味。锡纸锅烧虾
材料:
500g大虾,开背,洗净
1张锡纸

调味料(拌匀):
1大匙油
1大匙仙女颗粒豆酱
2大匙仙女酸梅酱
2大匙仙女蒜蓉辣椒酱
1大匙仙女生抽
1大匙仙女蚝油
2大匙番茄酱
1大匙蒜茸
1小匙姜碎
1大匙葱头仔碎
1大匙辣椒碎

适量元茜葱,装饰用

做法:
1.将虾和调味料一起拌匀,用锡纸包好,在锅里煮滚半杯水。
2.放入包好的虾,煮至锡纸鼓胀起,轻轻摇匀,再煮多3分钟即可拿起,打开撒上元茜葱,趁热享用。

Prawn in Foil-01