祛风除湿香茅姜茶

素丽老师

一开始感冒发烧的时候,由于意识到像火烧的喉咙经已发炎,不敢逞强,赶快去看医生,消炎药和咳嗽药都乖乖吃了,喉咙的痛楚消除,但就是咳嗽非但没有好转,还咳得更厉害些,仿佛胸口有一股寒湿之气,想要大力咳出来,却办不到,大咳一轮之后还是徒劳无功。
想起家婆在家乡煮过的香茅姜茶,蛮能够舒缓喉咙的不适,这次就煮来试试,喝后果然比较舒服了。
香茅姜茶,除了香茅和姜,还有咖喱叶、班兰叶和蜜枣,分量随意,我这次用了6支香茅、约两个大拇指的老姜、一束咖喱叶、10片左右的班兰叶和2粒蜜枣,加入2公升左右的水,煮约1个小时,最后加入2-3大匙的黑糖调味。我觉得煮的时间可以更久一些,这样那些生鲜香叶的凉意还能再减轻,感觉更温。
自己煮的味道不及家婆煮的浓郁,可能是她用的材料分量还要更多,因为家乡有自己种的香茅和班兰叶,基本上可以用得很豪气,咖喱叶虽然不是自家种的,但只要和邻居说一声,他在屋旁种的那几棵茂盛的咖喱叶树,可以任意割取,所以可以煮成浓浓的香茅姜茶。