感恩食刻

彭佩瑜老师

非常的感恩,一敲定了这一期的主题:“双亲节之感恩食刻”,马上获得各路名厨、老师们的鼎力支持,慷慨的呈献他们对双亲最怀念、感恩的美味佳肴,我们在欢喜台名厨陈宝发的珍珠海鲜酒家的一个下午,除了品尝他们的福建风味佳肴, 一边听他们兄妹娓娓道来父母亲对他们的影响,父亲留下最好的礼物:茨粉根,如今兄妹三继续将茨粉根发扬光大,说起炒茨粉根,人们都会指向巴生陈家三兄妹的招牌小吃。

父亲留下的茨粉根固然伟大,但依然健壮的陈妈妈庄女士的默默付出才让他们感动不已,那天下午,正当我们在拍照访问时,陈妈妈送来一大壶番薯叶汁和养生糙米浆,慷慨热情的陈妈妈为我们也倒来一大杯的番薯叶汁和米浆,让我们感动不已。她说现在可以奉献的就是每天打了蔬果汁和煲 糖水,然后再一家家送去,为在餐饮业打拼的儿女们送上打气、支持的力量!