2大匙油
50g丹佬咸鱼，浸2分钟，沥干，切块
5片姜
1条马友鱼，约500g切块
10粒豆腐卜，切半

1大匙蚝油
1小匙生抽
1/2小匙糖
300ml水
2棵青葱，切小段

1. 烧热油，放入咸鱼煎香，加入姜片爆香。

2. 放入马友鱼煎1分钟，加入调味料和豆腐卜煮滚，盖好小火继续煮15分钟。

3. 加入青葱段即可上桌享用。