A:
3粒蛋
100g幼糖
50g椰浆
1小匙蛋糕乳化剂

B:
100g面粉，加入
2小匙发粉，过筛
50g粟米油
2桐山楂饼，压碎
1桐山楂饼，压碎，洒面用

1. 材料A放入搅拌缸里用球状拌打器快速搅拌至乳白色及浓稠。

2. 慢慢加入面粉和发粉拌匀，在加入粟米油和山楂饼碎，拌匀。

3. 将面糊倒入杯子（9号）里，洒上山楂碎，放入蒸笼里大火蒸10分钟至熟即可。