材料 ：
2粒蛋
30g幼糖
少许云尼拉香精
50g面粉，过筛
1大匙溶解牛油
2片芝士，撕小块

做法 ：
1. 蛋加入幼糖和云尼拉拌打至松发。
2. 慢慢加入面粉拌匀，再拌入牛油。
3. 烧热1大匙牛油，倒入面糊铺上芝士块，用镬盖盖好小火煎至金黄色，翻转继续煎至金黄色即可。
4. 用镬铲将煎饼弄小块即可上碟享用。