材料 ：
3大匙油
10只小鲜鱿鱼，去皮、内脏和膜
2条红辣椒，去籽，切角
2条青辣椒，去籽，切角

香料A　：
5cm桂皮
2粒八角
15片咖喱叶
3大匙咖喱粉
1大匙黄姜粉

香料B（打烂）：
3粒洋葱，去皮
3瓣蒜头，去皮
1条红辣椒，去籽
3cm黄姜

50ml椰浆
100ml水
1/2小匙盐

做法 ：
1. 将鲜鱿鱼放入沸水煮3分钟后，捞起沥干水分待用。
2. 烧热油，炒香香料A和B。
3. 将鲜鱿鱼、红辣椒角和青辣椒角加入炒熟，倒入椰浆、水和盐略煮，即可上碟。