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印度古玛咖哩鸡 PDF Print E-mail

材料 ：
3大匙油
5cm桂皮
2粒八角
5粒小豆蔻
2只鸡全腿，切块
2粒番茄，切块
3大匙kurma 粉

香料（打烂）：
3粒洋葱，去皮
5瓣蒜头，去皮
4cm姜
50ml浓椰浆
500ml水
1/2小匙盐
1小匙柠檬汁

做法 ：
1. 烧热油，炒香桂皮、八角、小豆蔻和香料。
2. 将鸡腿块、番茄块和kurma 粉加入炒至香。
3. 倒入椰浆和水煮至鸡熟，加入盐和柠檬汁调味，即可上碟。

 
 
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