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Home arrow 食谱馆 Recipes arrow 甜点类 Kuih arrow 红豆碗仔糕
红豆碗仔糕 PDF Print E-mail
 
材料 ：
100g红豆
2片班兰叶，打结
500ml水
200g糖
600ml水
200g粘米粉
100g澄面粉
400g浓椰浆

做法 ：
1. 红豆加入水和班兰叶煮至软，沥干水分。
2. 糖和水放进锅里小火拌煮至糖溶解，取出。
3. 将全部材料加入充分拌匀，然后倒入小碗中，大火蒸15分钟至熟即可，待冷取出享用。

注：
除了红豆外，也可以用绿豆或眉豆，可以做出不一样的口味。

本食谱摘录於 Pasar Malam Delights 夜市风味美食 
 
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