陈素丽 – 轻松写意吃素去

陈素丽 – 轻松写意吃素去

轻松写意吃素去 素丽老师 擅长娘惹菜肴的Plilip,这次竟然出版一本素食特辑,似乎有点难以置信。其实他从很年轻的时候开始,就偶尔会在佛堂或庙里的厨房担任义工帮忙烹煮素食,当然从中也学习到许多素菜煮法, 加上他拥有很深的烹饪基础,将本身所通晓的娘惹菜、广府菜、各式面食、街边小吃等等融合在素食里头,得以煮出种类、滋味非常多样化的素料理。这次将之整理出版一本个人素食料理书籍,内容包括菜肴、面食、糕点,不管是家庭式伙食,或者经营素食餐馆、面食档口的都有很高的参考价值。...