彭佩瑜 – 新新读者交流会-新山站

彭佩瑜 – 新新读者交流会-新山站

新新读者交流会-新山站 彭佩瑜老师 感谢大家的热烈反应和踊跃参与,圆桌午餐暨烹饪示范之约 嗨,现在我们即将来到新山和大家见面了!趁着假期,我们,蓝赛珍老师、王国雄师傅、吕缘枋师傅、Kathrine Kwa老师、Bebie Hoong老师和Carrie Chow老师,将于当天和大家见面和做烹饪示范。舒适的环境、丰富的午餐、超值见面礼袋和幸运抽奖,并且可近距离的和偶像师傅见面交流;于现场也可购买得到特价烹饪书籍、炊具和烘焙食材等等。 日期:6/6/2015 时间:中午12:00pm-下午5:00pm 地点:新会宾酒楼 Sin Hui...
陈素丽 – 大茴香小茴香

陈素丽 – 大茴香小茴香

大茴香小茴香 素丽老师 整理食谱的时候,如果看到材料中有大茴香或小茴香,认真的我总要上网查资料确定一下,到底它们何者叫做fennel何者称为cumin。结果是小茴翻译成fennel以及cumin都大有人在,甚至超市的香料罐上的标示也一样,有些印上“小茴香Fennel”,有些“小茴香Cumin...
王国雄 – 怀念木薯煎饼

王国雄 – 怀念木薯煎饼

怀念木薯煎饼 王国雄老师 小时候家住乡间,菜农习惯性的会在菜园边界种上木薯,第一泥土不会轻易被雨水冲走,第二可以减少野草丛生,而且也可以增加菜农收入。所以木薯点心和糕点是家里常见的食品,是母亲闲余喜爱弄给我们解解馋的小点。这个木薯煎饼到现在还是念念不忘,今早在菜市场见到木薯,就好像见到老朋友一样亲切,买了一些打算做煎饼,在这里和大家分享这道即可口又简单的食谱。 椰丝木薯煎饼 材料: 500g刨丝木薯,挤干水,剩约350g 150g白椰丝 60g糖 80ml牛奶 80ml油 做法: 1. 将所有材料加在一起拌匀。 2....